Die transparente, räucherbare Hülle

Nalo-Cellulose-Hüllen gehören zu den nahtlosen Kunstdärmen der ersten Stunde und sind der Urtyp der künstlichen Wursthüllen schlechthin. Das heißt nicht, daß diese Hüllen auf dem Stand von 1929 stehen geblieben sind. An ihrer Ausstattung hat sich einiges geändert. So haben die Hüllen einen ausgezeichneten Eigenschrumpf, sind fettundurchlässig und allesamt clipbar. Die geraffte Ware wird mit definierter Feuchte geliefert. Das bedeutet: Aus dem Polybeutel ohne Umwege auf die Maschine.

Nalo Schmal N ist eine transparente, hochglänzende Hülle. Sie eignet sich besonders zur Herstellung von zylindrischer, streichfähiger Rohwurst. Die Hüllen können aber ebenso für Brühwurst eingesetzt werden. Nalo Schmal ist kalibertreu. Nalo Schmal N wird sowohl in Abschnitten als auch gerafft für die industrielle Verarbeitung angeboten.

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